后奥运时代酒店人才缺口10万 瑞士留学成首选

奥运会期间，北京著名的大山子798艺术区受到了中外游客的瞩目，而座落于798艺术区里的北京奥运会瑞士官方主题餐厅——“瑞士屋2008•中国”（House of Switzerland）更引来了无数公众参观游览，它占地近4000平方米，是瑞士迄今设立的最大规模的“瑞士屋”，除了包含一个巨型展览厅外，还设有放映厅、餐厅、酒吧等，中外游客可以在这里全面领略到瑞士的风土人情、佳肴美酒、音乐美术及精美的瑞士产品。

而负责运作瑞士屋的一群年轻人就都就读或毕业于瑞士恺撒里兹酒店管理学院（César Ritz Colleges Switzerland），他们在接待瑞士参赛运动员、官方行政人员、媒体记者和来自政治、经济团体的VIP嘉宾之外，还要每天接待大量的参观游人。 　　

近年来，随着2008年奥运会、2010年世博会以及越来越多的国际大型活动选择在中国举行，国内对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增，酒店管理业已经成为成长迅速且充满活力的行业之一，高级酒店管理人才也已成为职场上炙手可热的高薪阶层。据数据统计，目前中国星级酒店人才缺口超过10万，酒店管理岗位满足率不到40%%，在北京的五星级酒店中，80%%是外国品牌的饭店集团管理，上海五星级酒店75%%由外国品牌的饭店集团管理，目前我国酒店业中高层管理者外语水平普遍较低，拥有海外教育背景的国际型管理人才更属凤毛麟角。因此，既熟悉国内风土人情，又拥有海外教育背景的国际型管理人才炙手可热。 　　

素来享有‘高级酒店管理人才和职业经理人摇篮’美誉的瑞士有着众多著名的酒店管理学院，瑞士恺撒里兹酒店管理学院（César Ritz Colleges Switzerland）Martin Kisse Leff先生在瑞士屋接受2008北京奥运会独家互联网内容赞助商搜狐网“搜狐出国频道”采访时曾表示：“对于此次在北京奥运会期间参与组织“瑞士屋”，瑞士恺撒里兹酒店管理学院（César Ritz Colleges Switzerland）感到非常荣幸。总共近十五名在校生与毕业生一起展示了国际学生的风貌，他们已经显示出自己有能力去面对为这样一项极富声誉的活动工作的挑战。在继雅典奥运会，瑞士青年奥运会以及都灵冬奥会之后，这已经是恺撒里兹第四次参与瑞士屋的组织。四年前，恺撒里兹第一次通过在瑞士各大酒店管理学院间竞争，被选中成为代表瑞士参与2004年雅典奥运会的最优秀的学校。而之后接二连三的在这些著名体育赛事中参与的机会，更是让瑞士恺撒里兹酒店管理学院（César Ritz Colleges Switzerland）的学生成为在重大国际活动中成为瑞士官方的形象代表。” 　　

瑞士恺撒里兹酒店管理学院（César Ritz Colleges Switzerland）办公室总监Jonathan Hilton先生说：“瑞士恺撒里兹酒店管理学院（César Ritz Colleges Switzerland）一直致力于为学生提供最优秀的工作机会，随之在中国设立了办事处，成功地为许多学生提供了在中国工作的机会。由罗国锋先生管理的中国办事处，在随着酒店行业不断上升的就业位置数量，为学生提供了更紧密的联系。最值得关注的是随着北京的发展，高级酒店的不断出现，也意味着对专业的员工的需求越来越大，在2006年和2007年连续两次组团学生来到北京参观交流活动之后，除了参与瑞士屋工作的学生，我们还有更多来自不同国家的毕业生目前正任职于各大五星级国际知名酒店。” 　　

据恺撒里兹酒店管理学院（César Ritz Colleges Switzerland）中国办公室行政总监罗国锋先生介绍：“酒店旅游业的国际性已经在如此众多的运动员和世界各地游客的到来充分展现。每一位参与者都作好了充分的准备，并且这些动力将体现在每一位被选中参与瑞士展的恺撒里兹学生身上。为了让每一位来到瑞士屋的客人充分感受到热情以及让他们留下难忘的回忆，这些学生的表现是将最关键。这是不容易的，但是这份充分了享受的工作，以及他们的进步与经历都将通过他们的博客一一展现。” 　　

据罗国锋先生介绍，恺撒里兹酒店管理学院（César Ritz Colleges Switzerland）是世界旅游组织认可学校，也是唯一一家经旅游局认可的瑞士学院，学院由来自于54个国家的学生组成，不同的文化背景给予了学生更为国际化的交流环境。同时，学院非常注重学生的实践。每年都会组织学生参观世界各地的酒店，为学生在世界各地提供实习机会，为将来的工作做好准备。在实践的同时，也为学生创造机会去接触不同文化，帮助学生养成开明、热情的职业性格，让他们经历不同文化，了解不同文化，从而真正的欣赏和尊重来自世界不同国家的人和做事的方式，与自己的职业紧密地溶合在一起，这也是瑞士恺撒里兹酒店管理学院（César Ritz Colleges Switzerland）希望学生能够在学习酒店和旅游管理专业之后的最大收获。