加拿大最低工资按所在省市的不同略有不同，早在1918年的时候，卑诗省和马尼托巴首先实施了最低工资的标准，紧接着两年后，安大略省、魁北克省、萨斯喀彻温省、新斯科舍省也相继出台了类似的法令。
而目前，各个省份的最低工资标准如下：卑诗省$8.00 ，阿尔伯塔省$7.00 ，萨斯喀彻温省$7.55 ，马尼托巴省$7.60 ，安大略省$8.00 ，魁北克省$7.75 ，新不伦瑞克省$7.00 ，新斯科舍省$7.15 ，爱德华王子岛$7.15 ，纽芬兰拉不拉多省$7.00 ，西北地区$8.25
但从实际上来看，有更多的加拿大人并没有享受到最低工资，例如那些个体生意人，实习中的学生，独立的承包商，同样也并不是所有的省份都会将最低工资落实到实处。
在其他的省份，对于在一些酒吧服务人员，老板可以付给类似行业的职员低于一般水平的工资，这完全是允许的。而安大略省是唯一一个以成年人和未成年人来来区分对待支付工资的省份，而在新不伦瑞克省，一些家政服务人员以及护理人员则是不能享受到最低工资的群体。而在另外的一些省份，家政服务者可以得到最低工资，而保姆被排除在外。通常来说，农民以及建筑工人也得不到最低工资的保障。
