问题: 探究温度对酶活性的影响中的问题
最后反应变量的检测时用什么试剂?
用斐林试剂不行,是因为0度的试管中加入斐林试剂加热时随着升温,会有还原糖的产生从而产生砖红色的沉淀从而失去科学性那么用碘液就一定科学吗?碘液只能检测淀粉的存在而不能说明酶的活性啊?
解答:
高中生物最忌钻牛角尖,而且一般都是通过规律得出结论,不考虑特殊情况
由于O度和100度是酶都没有活性,而65度时有,就可以得出最后结论了
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