寇彦卿，字俊臣，开封人也。世事宣武军为牙将。太祖初就镇，以为通引官，累迁右长直都指挥使，领洺州刺史。罗绍威将诛牙军，太祖遣彦卿之魏计事，彦卿阴为绍威计画，乃悉诛牙军。
彦卿身长八尺，隆准方面，语音如钟，工骑射，好书史，善伺太祖意，动作皆如旨。太祖尝曰：“寇彦卿乃天为我生之。”其爱之如此。赐以所乘爱马“一丈乌”。太祖围凤翔，以彦卿为都排阵使，彦卿乘乌驰突阵前，太祖目之曰：“真神将也！”
初，太祖与崔胤谋，欲迁都洛阳，而昭宗不许。其后昭宗奔于凤翔，太祖以兵围之，昭宗既出，明年，太祖以兵至河中，遣彦卿奉表迫请迁都。彦卿因悉驱徙长安居人以东，人皆拆屋为筏，浮渭而下，道路号哭，仰天大骂曰：“国贼崔胤、朱温使我至此！”昭宗亦顾瞻陵庙，彷徨不忍去，谓其左右为俚语云：“纥干山头冻死雀，何不飞去生处乐。”相与泣下沾襟。昭宗行至华州，遣人告太祖以何皇后有娠，愿留华州待冬而行。太祖大怒，顾彦卿曰：“汝往趣官家来，不可一日留也。”彦卿复驰至华州，即日迫昭宗上道。
太祖即位，拜彦卿感化军节度使。岁余，召为左金吾卫大将军，充金吾衙仗使。彦卿晨朝至天津桥，民梁现不避道，前驱捽现投桥上石栏以死。彦卿见太祖自首，太祖惜之，诏彦卿以钱偿现家以赎罪。御史司宪崔沂劾奏彦卿，请论如法，太祖不得已，责授彦卿左卫中郎将。复拜相州防御使，迁河阳节度使。
太祖遇弑，彦卿出太祖画像事之如生，尝对客语先朝，必涕泗交下。末帝即位，徙镇威胜。彦卿明敏善事人，而怙宠作威，好诛杀，多猜忌。卒于镇，年五十七

寇彦卿，字俊臣，开封人。世代在宣武军中做下级军官。太祖朱温当时在宣武军任长官时，任命他做通引官，几次升迁后做了右长直都指挥使。兼任洺州刺史。罗绍威将要诛杀牙军，太祖请彦卿到魏议事，彦卿暗地里替绍威谋划，于是全部诛杀了牙军。
彦卿身高八尺，圆额方脸，说话声音响亮如洪钟，擅长骑射，喜好书史，善于推测太祖的心思，一举一动都合太祖的心意。太祖曾经说：“寇彦卿真是上天为我降生的。”太祖爱彦卿到了这种地步。太祖把自己骑的心爱的马“一丈乌”赐给彦卿。太祖围攻凤翔，任命彦卿为都排阵使，彦卿骑着“一丈乌”飞驰冲入阵前，太祖看着他说：“真是神将啊！”
先前，太祖与崔胤商量，想（让昭宗）迁都到洛阳，可是，昭宗不答应。此后昭宗躲到凤翔，太祖率军围住他，后来昭宗被放了出来。第二年，太祖率军到了河中。派彦卿拿着奏章胁迫昭宗迁都。彦卿于是迫使长安居民全都往东迁移，人们都拆去房屋做成筏子，沿渭河漂下，一路痛哭号叫，仰天大骂：“国贼崔胤、朱温使我们落到这种地步！”昭宗也回头看着陵庙，彷徨不忍离去，用方言对他的随从说：“纥干山头冻死雀，何不飞去生处乐。”相顾流下的眼泪沾湿了衣襟。昭宗行到华州，派人把何皇后有身孕的事告诉太祖，希望留在华州等到越冬再出发。太祖大怒，回头对彦卿说：“你去催促昭宗前来，不能作一日的停留。”彦卿又飞马奔至华州，当天就胁迫昭宗上路。
太祖即位，拜彦卿做感化军节度使。一年后，召他做左军吾卫大将军，兼任金吾衙仗使。彦卿早朝经过天津桥，平民梁现不让道，在前面开道的手下人抓住梁现撞到桥的石栏上致死。彦卿见太祖后，主动自首，太祖偏爱他，下诏让彦卿拿钱赔偿给梁现家来赎罪。御史司宪崔沂上奏章弹劾彦卿，请求按照法律判出，太祖不得已，降职授予彦卿左卫中郎将。后来又授予相州防御使，调任河阳节度使。
太祖遇刺身亡，彦卿供出太祖画像，像以往一样侍奉，他曾经对朋友谈起前朝往事，必定涕泪齐下。末帝即位，调他镇守威胜。彦卿聪明敏捷善于侍奉人，但是自恃得宠大耍威风，喜好诛杀，多疑猜忌。死在任上，时年五十七岁。